神戸市 西神中央のソムリエ･チーズプロフェッショナル･ジュニア野菜ソムリエのオーナーシェフがおもてなしするイタリアンレストランabat-faim(アバッフェ)のメニュー
バーニャカウダ（野菜スティック）・ベーコンと春野菜のパスタ・手長海老クリームトマトソース生パスタ・ドルチェ（デザート）
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イタリアの家庭でも愛されてやまない定番メニュー |
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| ペペロンチーノ | ￥830- |
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厚切りベーコンのペペロンチーノ |
￥930- |
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バジリコ |
バジル、松の実、チーズで仕上げた濃厚ソース |
￥880- |
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厚切りベーコンのバジリコ |
￥980- |
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ボロニエーズソース |
手間ひまかけて仕上げたアバッフェ自慢のミートソース |
￥900- |
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なすのボロニエーズソース |
￥1,050- |
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ラグーソース |
辛口仕立てのボロニエーズソース |
￥900- |
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なすのラグーソース |
￥1,050- |
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厚切りベーコンのカルボナーラ |
￥880- |
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ボンゴレビアンコ |
アサリの白ワイン仕立て |
￥880- |
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ボンゴレロッソ |
アサリのトマトソース仕立て |
￥880- |
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まろやかでコクのあるサルサクレーマ |
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きのことモッツァレラチーズのクリームボロニエーズソース |
￥1,050- |
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ホタテ貝柱と季節野菜のクリームトマトソース |
￥1,050- |
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生うにのカルボナーラ |
￥1,200- |
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海の幸たっぷりうにクリームソース |
￥1,200- |
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明太子カルボナーラ |
￥900- |
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グリルチキンとヌロッコリーのクリームマスタードソース |
￥1,050- |
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サーモンとほうれん草のクリームトマトソース |
￥1,050- |
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ボッタルガ（からすみ）のクリームソース |
￥1,000- |
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サンマリツァーノ種のトマトをゆっくり時間をかけて 煮込んだ酸味とコクのあるサルサ・ポモドーロ |
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アラビアータ |
（ピリ辛仕立てのトマトソース） |
￥850- |
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厚切りベーコンのアラビアータ |
￥950- |
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ボスカイオーラ |
（きのことツナ） |
￥900- |
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オルトラーナ |
（4種の季節野菜） |
￥900- |
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パレルモ |
（なすとベーコン） |
￥900- |
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トレント |
（ジャガイモとベーコン） |
￥900- |
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メランザーネ |
（なすび） |
￥850- |
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トンノ |
（ツナ） |
￥850- |
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フンギロッソ |
（きのことベーコン） |
￥900- |
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パンチェッタ |
（厚切りベーコン） |
￥850- |
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モッツァレラ |
（モッツァレラとバジル） |
￥900- |
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ナポリタン |
（昔ながらのナポリタンをアバッフェ風にアレンジしました） |
￥900- |
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ペスカトーレ |
（アサリ、イカ、エビ、ホタテ、タコ） |
￥1,100- |
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アマトリチャーナ |
（刻みベーコン、オニオン、トマトソース） |
￥880- |
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プッタネスカ |
（アンチョビ、ケッパー、オリーブ、ポモドーロ） |
￥900- |
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チーズとホワイトソースのコラボで |
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フンギ |
（きのことベーコン） |
￥950- |
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カペサンテ |
（ホタテとほうれん草） |
￥980- |
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アラゴスタ |
（エビとブロッコリー） |
￥980- |
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パタータ |
（ジャガイモとベーコン） |
￥950- |
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トンノビアンコ |
（ツナときのこ） |
￥950- |
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ペスカトーレビアンコ |
（アサリ、イカ、エビ、ホタテ、タコ） |
￥1,100- |
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サルモーネ |
（サーモンとほうれん草） |
￥1,000- |
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カツオだしの風味豊かなあっさりサルサ・ジャポネーゼ |
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たらこ いか しそ |
￥880- |
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たらこ きのこ ベーコン |
￥950- |
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明太子 いか しそ |
￥880- |
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明太子 マヨネーズ ツナ |
￥900- |
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うに 明太子 いか |
￥930- |
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うに 明太子 きのこ |
￥930- |
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あさり きのこ |
￥900- |
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あさり きのこ しそ 梅風味 |
￥980- |
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海の幸 和風仕立て |
￥1,100- |
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きのこ しそ 梅風味 |
￥880- |
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からすみ しそ |
￥1,000- |
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月替わりで各種とり揃えております。 |
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コルニチョーネまでおいしい当店自慢のナポリ風ピッツァ |
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マルゲリータ |
バジル、トマト、モッツァレラチーズ |
￥1,100- |
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マーレ |
タコ、エビ、イカ、ホタテ、アサリ |
￥1,300- |
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カプリチョーザ |
シェフの気まぐれピッツァ |
￥1,200- |
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フィオレンティーナ |
ベーコン、オニオン、ほうれん草、クリームチーズ |
￥1,100- |
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シチリアーナ |
ツナ、じゃがいも、オニオン、レッドチェダーズ |
￥1,100- |
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アスパラーゴ |
アスパラ、ベーコン、オニオン、カマンベールチーズ |
￥1,100- |
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プロシュット |
ハモンセラーノ、オニオン、ミックスハーブ |
￥1,200- |
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ジェノベーゼ |
ナス、ベーコン、バジルソース、レッドチェダーチーズ |
￥1,100- |
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チョリソ |
チョリソ、パプリカ、ポモドーロ |
￥1,200- |
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サルモーネ |
スモークサーモン、ミックスハーブ、オニオン、モッツァレラチーズ |
￥1,200- |
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カルツォーネ |
きのこ、ベーコン、モッツァレラチーズの包み込むピッツァ |
￥1,200- |
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ウォーボ |
卵、ベーコン、ほうれん草、オニオン、ポモドーロ |
￥1,200- |
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アーナトラ |
鴨肉、オニオン、ニンニク、モッツァレラチーズ |
￥1,300- |
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フンギ |
4種類のきのこをたっぷり使ったきのこのピッツァ |
￥1,100- |
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ヴォルパイア |
サラダとハモンセーラを使ったサラダ風ピッツァ |
￥1,200- |
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ドルチェ |
その日のフルーツを使ったデザートピッツァ |
￥1,300- |
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ボルチーニ |
ボルチーニ茸、ベーコン、オニオン |
￥1,200- |
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サルシャッチ |
生ソーゼージ、アーティチョーク、カマンベールチーズ |
￥1,200- |
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アンチョビ |
アンチョビ、ナス、レッドチェダーチーズ |
￥1,100- |
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クアトロフォルマッジョ |
その日のチーズを4種類使ってみました |
￥1,300- |
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コトコトとゆっくり時間をかけて仕上げたあっさりした中にも コクのあるアバッフェ自慢のベシャメルソース |
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エビとブロッコリーとレッドチェダーチーズ |
￥880- |
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なすとボロニエーズソースとモッツァレラチーズ |
￥900- |
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ホタテ貝柱とほうれん草とカマンベールチーズ |
￥900- |
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季節野菜とポモドーロとゴルゴンゾーラチーズ |
￥850- |
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海の幸マリナーラ（アサリ、タコ、イカ、ホタテ、エビ） |
￥950- |
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グリルチキンときのことカマンベールチーズ |
￥950- |
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ラザニア |
￥900- |
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スフレ（卵とベーコンとほうれん草） |
￥880- |
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じゃがいもとベーコンとカマンベールチーズ |
￥850- |
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ボルチーニ茸とベーコンとモッツァレラチーズ |
￥900- |
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アーティチョークとベーコンとゴルゴンゾーラチーズ |
￥900- |
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サラダにもこだわってみました！ |
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きのことベーコンのマリネサラダ |
S |
￥580- |
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M |
￥780- |
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シェフのきまぐれサラダ |
S |
￥500- |
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M |
￥700- |
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あぶり鴨とモッツァレラチーズのサラダ |
S |
￥580- |
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M |
￥780- |
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トマトがいっぱいのトマトサラダ |
S |
￥380- |
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M |
￥580- |
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厚切りベーコンとシャキシャキほうれん草のサラダ |
S |
￥550- |
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M |
￥750- |
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ハモンセラーノの生ハムサラダ |
S |
￥600- |
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M |
￥800- |
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スモークサーモンとミックスハーブのサラダ |
S |
￥580- |
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M |
￥780- |
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大粒クルトンのシーザーサラダ |
S |
￥450- |
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M |
￥650- |
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厚切りベーコンとモッツァレラチーズのサラダ |
S |
￥550- |
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M |
￥750- |
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グリルチキンとレッドチェダーチーズのサラダ |
S |
￥600- |
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M |
￥800- |
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プリプリえびのフリットサラダ |
S |
￥600- |
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M |
￥800- |
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本当にグリーンだけのグリーンサラダ |
S |
￥350- |
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M |
￥550- |
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いろいろ野菜のヴェジタブルサラダ |
S |
￥380- |
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M |
￥580- |
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３種のチーズのチーズ好きサラダ |
S |
￥500- |
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M |
￥700- |
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パーネ（バケット） 3枚 |
￥230- |
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パーネ・アーリオ（ガーリックトースト） 3枚 |
￥250- |
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コカコーラ |
￥290- |
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ジンジャーエール |
￥290- |
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ウーロン茶 |
￥290- |
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紅茶 |
￥300- |
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コーヒー |
￥300- |
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エスプレッソ |
￥250- |
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カフェラテ |
￥360- |
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カプチーノ |
￥380- |
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アイスティー |
￥300- |
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アイスコーヒー |
￥300- |
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アイスカフェラテ |
￥360- |
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オレンジジュース（１００％） |
￥300- |
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グレープフルーツジュース（１００％） |
￥300- |
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サンペレグリノ（イタリア産の硬質炭酸水） |
￥390- |
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キリンラガービール（生ビール） |
一口サイズ（180ml） |
￥200- |
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中ジョッキサイズ（400ml） |
￥500- |
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ピッチャー（1600ml） |
￥1,980- |
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モレッティ（イタリア産瓶ビール） |
￥580- |
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キリンフリー（アルコール ０％） |
￥390- |
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ソムリエ・チーズプロフェッショナル・ジュニア野菜ソムリエの資格を持つオーナーシェフの薩摩が
お勧めするワイン＆チーズも多数とり揃えております。 |
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ALL ￥500- |
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スプモーニ （カンパリ・トニックウォーター・グレープフルーツジュース） |
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ジンバック（ジンジャーエール） |
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ジントニック（ジン・トニックウォーター） |
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スクリュードライバー（ウォッカ・オレンジジュース） |
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ブルドッグ（ウォッカ・グレープフルーツジュース） |
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モスコミュール（ウォッカ・ライム・ジンジャーエール） |
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オレンジブロッサム（ジン・オレンジジュース） |
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ライチオレンジ（ライチリキュール・グレープフルーツジュース） |
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ライチグレープフルーツ（ライチリキュール・グレープフルーツジュース） |
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カシスソーダ（カシス・ソーダ） |
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カシスオレンジ（カシス・オレンジ） |
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カシスグレープフルーツ（カシス・グレープフルーツジュース） |
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カンパリソーダ（カンパリ・ソーダ） |
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カンパリオレンジ（カンパリ・オレンジジュース） |
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カンパリグレープフルーツ（カンパリ・グレープフルーツ） |
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皆様をスタッフ全員のまごころと最高の笑顔でお待ちしております。
